Come vi avevo anticipato, ogni sabato posterò i miei esperimenti su come si realizzano i soggetti in MMF. Inizio a mostrarvi come realizzare le farfalle con il MarshMallows Fondant. La tecnica per realizzare questa farfalla l’ha inventata mio marito Come fare Iniziamo con lo stendere una sfoglia sottile di MMF su una spianatoia ricoperta di zuvcchero a velo. Fare un taglio con uno stampino a forma di fiore come questo. Con un coltello tagliare una X sulla formina ed eliminare le punte ottenendo [...]
Come vi avevo anticipato, ogni sabato posterò i miei esperimenti su come si realizzano i soggetti in MMF. Inizio a mostrarvi come realizzare le farfalle con il MarshMallows Fondant. La tecnica per realizzare questa farfalla l’ha inventata mio marito Come fare Iniziamo con lo stendere una sfoglia sottile di MMF su una spianatoia ricoperta di zuvcchero a velo. Fare un taglio con uno stampino a forma di fiore come questo. Con un coltello tagliare una X sulla formina ed eliminare le punte ottenendo [...]
Ecco il secondo soggetto realizzato con il marshmallows fondant anche questo è opera di mio marito ahhahahah un porcellino bellissimo. Come fare Formiamo la base del porcellino unendo 2 cilindretti di pasta per fare le zampe posteriori Con un altro po di impasto formare due palline una più grande per il corpo e una leggermente più piccola per la testa e metterle una sull’altra sulla base del corpo; bucare con uno stuzzicadente il centro della pallina più grande per formare [...]
Visto che sabato scorso ho saltato il post sulla realizzazione dei soggetti fatti con il MMF e che domani non sarò a casa per poter postare ricette, prima di partire per Perugia dove mi aspetta l’Eurochocolate vi posto la tecnica per realizzare le rose in MMF più semplice che c’è. Con questa tecnica, vista più o meno su tutti i blog di cucina della rete ,ho iniziato i miei esperimenti per creare soggetti in MMF. Con questa tecnica si realizzano 2 rose [...]
Questa realizzazione in Marshmallows è la mia preferita. Ho visto questa tecnica per realizzare una simpatica lumachina in MMF per decorare le torte sul blog di una ragazza di nome Angelica che sembra essere una vera esperta nelle lavorazioni con il Marshmallows. E’ l’ideale per decorare una torta di compleanno di una bimba mettendola a lato di una torta dai bordi molto alti oppure sulla puperficie insieme ad altri animaletti. Qui trovate la ricetta per preparare il marshmallows fondand Procedimento per [...]
Stamattina volevo postarvi una ricetta super goduriosa ma non ho avuto il tempo di mettere a posto le foto e di scrivere i passaggi Siccome oggi è una giornata super incasinata, non so se riuscirò a postare una ricetta prima di lunedì mattina quindi vi lascio la tecnica per realizzare una rosa in MMF. Questa è la tecnica a nastro per realizzare una rosa in MMF solo che è inversa Auguro a tutti voi un buon week end e vi offro [...]
Buongiorno a tutti, in questi giorni che precedono il Natale sono super incasinata anche perchè alla vigilia ho i miei genitori e i miei suoceri a casa e vi lascio immaginare come mi sento… felice di avere tutti a casa mia ma un pò stressata perchè siamop in 10 ed io non sono abituata a cucinare per tutte queste persone, se si aggiunge il fatto che quando ho ospiti non tutto mi riesce alla perfezione perchè vado in ansia… beh, [...]
Anche se con molto ritardo, vi posto la torta di laurea alla nutella con copertura in pasta di zucchero che ha preparato mia sorella per il suo fidanzato, e a cui io e mia madre abbiamo dato supporto sia tecnico che morale. Mia sorella ha progettato la torta e per 2 settimane, ha studiato i tutorial per poter realizzare vari soggetti in pasta di zucchero, dal tocco alla pergamena alla coccinella per poi assemblare il tutto e creare un piccolo [...]
La torta tiramisù è stata la torta di compleanno che abbiamo realizzato a 6 mani per il compleanno di mio cognato la scorsa settimana. Dopo aver preparato la sua torta di laurea con copertura in pasta di zucchero, mia sorella ci ha preso gusto e ha voluto preparargli un’altra torta con copertura in pdz con il soggetto del film preferito del suo fidanzato… non ridete… è Harry Potter Come al solito lei è l’ideatrice e la realizzatrice di ogni soggetto [...]
La rainbow cake o torta arcobaleno è un dolce americano composto da 6 dischi sovrapposti, ognuno con un colore che richiama i colori dell’arcobaleno, la torta viene farcita con una crema bianca per risaltare la bellezza della cromia della torta e poi glassata. Per la base della torta ho seguito la ricetta di Martha Stewart aumentando un pò le dosi per poter utilizzare una tortiera da 24 cm, per il ripieno invece ho preparato una cream cheese con philadelphia, ricotta [...]
Ieri la mia piccola stellina ha compiuto un mese ed io per l’occasione mi sono cimentata nella realizzazione della prima torta ricoperta interamente di pasta di zucchero. Diciamo che per essere il primo esperimento e non essendo molto portata per le decorazioni delle torte (infatti ho avuto il supporto di mia sorella per i decori e Co), il risultato è stato più che soddisfacente , ma soprattutto per me è stata una gioia realizzare la prima torta per Elisa. Ieri [...]
Buongiorno a tutti, questa mattina vi do la ricetta per preparare un dolce per san Valentino davvero speciale, si tratta di una torta a forma di cuore farcita con crema a latte e fragoline di bosco ricoperta di pasta di zucchero e tappezzata di cuoricini rossi. Ve l’avevo anticipato nella newsletter che il dolcetto di questo lunedì sarebbe stato moooolto romantico, ed infatti io e mia sorella, con la quale ho preparato la torta, abbiamo fatto del nostro meglio per [...]
La torta minnie e’ il dolce che abbiamo preparato io e mia sorella per l’onomastico di Elisa, una base preparata con l’impasto della red velvet cake ( in questa occasione colorata di rosa, quindi più che altro una pink velvet cake), farcita con una crema al formaggio e ricoperta e decorata di pasta di zucchero. La mia piccolina adora i personaggi classici della Disney, ha una borsetta con topolino, minnie, paperino, paperina, pippo e pluto fatti di gomma e se [...]
La torta my little pony è il risultato di una settimana passata a progettare, realizzare, rifare e impastare, c’è voluto un pò per mettere “su carta” i procedimenti e organizzare le foto, ma ce l’ho fatta Dovete sapere che Elisa adora i cavalli e tra i suoi cartoni preferiti,dopo minnie e topolino, guarda con piacere i my little pony, così quest’anno abbiamo deciso che sarebbe stato questo il soggetto per la sua seconda torta di compleanno. Come per l’anno scorso, [...]
La Pink rose cake è la torta di compleanno che ho scelto di preparare per festeggiare i 30 anni della mia sorellina, come sapete a casa nostra è lei la reginetta delle torte decorate per le grandi occasioni visto che io con le decorazioni non sono proprio un asso. Quest’anno, visto il traguardo importante, avevo voglia di preparare qualcosa di speciale ma che fosse alla mia portata, quando nelle mie ricerche ho visto questa torta americana con i suoi gradienti [...]
La torta Hello Kitty è il dolce che ho preparato quest’anno per festeggiare l’onomastico di Elisa, dopo averle detto che in settimana sarebbe stata la sua festa e che le avrei preparato una torta, lei ha subito dato disposizioni in materia, ci ha pensato un nanosecondo e poi mi ha detto che voleva una torta a forma di gatto con una crema rosa alle fragole. Dopo una piccolo studio, ho deciso di preparare la torta con la sagoma del viso [...]
Realizzare la torta di Nemo a 3 piani è stata l’impresa culinaria più impegnativa che ho affrontato finora, già l’anno scorso per il compleanno di Elisa preparare la sua torta a 2 piani non era stato affatto semplice, le decorazoni ed il cake design non sono propriamente nelle mie corde, ma l’amore di mamma mi ha portata a buttarmi in questa cosa pur di far felice la mia piccolina. Quest’anno il piano era ancora più ambizioso, la richiesta di Elisa [...]
La torta superman è il dolce che ho preparato quest’anno per la festa del papà, erano giorni che pensavo e ripensavo a qualcosa di particolare da fare quest’anno insieme ad Elisa per festeggiare mio padre ed Ivano, poi mi è venuta l’illuminazione. Cosa meglio di una torta supermen per festeggiare i papà, veri super eroi, soprattutto per noi figlie? Oggi che sono adulta e vedo Elisa ed il rapporto che ha con mio marito, mi rendo sempre più conto del […]
Non avevo mai preparato una torta di addio al nubilato, ma in occasione del matrimonio di Diletta, una delle ragazze che lavora con me, qui in ufficio abbiamo organizzato una piccola festicciola e la torta era d’obbligo. Ho scelto come base la torta 4/4 farcita con una mousse al cioccolato, l’ho ricoperta di pasta di zucchero e ho seguito il tema di una torta zebrata, poi con le altre ragazze ci siamo divertite ad impreziosirla facendo scritte e varie decorazioni. […]
La torta di Oggy e i maledetti scarafaggi è stata la richiesta di Elisa per festeggiare il suo onomastico. Quest’anno mi è toccato preparare i personaggi di Oggy, Joey, Dee Dee e Marky e non vi nascondo che, seppur con l’aiuto di mia sorella e mio cognato, quest’anno mi sono trovata un po’ in difficoltà con la torta, visti i tempi ristretti e le richieste sempre più precise di Elisa. Ebbene la piccola non solo mi ha fatto esplicita richiesta […]
La Torta di Marie degli Aristogatti è stata la richiesta della mia Ely per festeggiare il suo 4° compleanno. La mia piccolina adora gli animali, in particolare i gatti e dopo la torta di Oggy e i maledetti scarafaggi richiesta per il suo onomastico, questa volta è toccato a Marie (o Minou) la gattina bianca del cartone della Disney, il secondo felino in classifica di gradimento 😀 Questa volta ho scelto come basi una biondina e una moretta e come […]